Indeks glikemiczny 36 - co to znaczy
Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik, który pokazuje jak szybko po zjedzeniu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi. Im niższa wartość IG, tym: wolniejsze tempo wchłaniania węglowodanów, bardziej stabilny poziom glukozy we krwi, mniejsze wydzielanie insuliny, dłuższe uczucie sytości po posiłku