Roślinna kiełbasa biała pod kremowym sosem chrzanowym

CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 1 godzina razem z czasem pieczenia
LICZBA PORCJI: 2-4 porcje

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

• 2 opakowania Roślinnej białej kiełbasy na patelnię
• 3 łyżki oliwy
• duża cebula
• ½ czerwonej papryki
• 2 pietruszki
• ¼ selera
• 200 ml śmietany 12% (roślinnej)
• 150 g serka chrzanowego (lub serka roślinnego z łyżką chrzanu)
• 50 ml mleka (roślinnego)
• łyżeczka czosnku granulowanego
• łyżka mąki pszennej

DO PODANIA:

• listki tymianku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Cebulę kroimy w pióra, paprykę w paski, a pietruszkę i seler w cienkie plasterki.
2. Rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i podsmażamy, aż się zeszkli. Dodajemy pozostałe warzywa i smażymy, mieszając co jakiś czas. Warzywa powinny zmięknąć i lekko się skarmelizować.
3. Kiełbaski podsmażamy na odrobinie tłuszczu. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na kiełbasy wykładamy przygotowane warzywa.
4. Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy serek, mleko, granulowany czosnek i mąkę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Sosem polewamy kiełbaski i warzywa, pieczemy w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 20 minut.
5. Gotowe danie posypujemy listkami tymianku. Danie jest idealne na świąteczny obiad, podane np. z pieczonymi ziemniakami.