Wege burger z klopsami a’la american style @oldfriends_kimchi

CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 min.
LICZBA PORCJI: 2

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

Sos kimchi majo:

• jajko
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego
• około 200-250 ml oleju, np. rzepakowego
• 2 łyżki soku z Old Friends Kimchi
• łyżeczka soku z cytryny
• kropla sosu sojowego (opcjonalnie)

Burgery:

• opakowanie Roślinnych klopsów
• 2 dobrej jakości bułki burgerowe
• 100 g Old Friends kimchi
• sałata rzymska
• ogórek świeży
• pomidor
• kilka łyżek sosu kimchi majo

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Kimchi majo:

1. Do wysokiego, wąskiego naczynia dodajemy jajko, sól, pieprz oraz olej. Miksujemy blenderem ręcznym, nie wyciągając końcówki ponad powierzchnie masy, aż do uzyskania konsystencji majonezu.
2. Dodajemy sok z kimchi, cytrynę oraz opcjonalnie sos sojowy i krótko miksujemy do momentu połączenia się składników.

Burgery:

1. Bułki przekrajamy na pół i podpiekamy na grillu.
2. Podgrzewamy klopsy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W tym czasie kroimy w plastry pomidora i ogórka.
3. Obie połowy ciepłej bułki smarujemy kimchi majo, na spodzie układamy liście sałaty, klopsy, kimchi oraz plastry ogórka i pomidora. Przykrywamy górną częścią bułki.