• Czas przygotowania 45 minut
  • Ilośc osób Dla 4 osób
  • Poziom trudności Średni

515 remove_red_eye Ilość wyświetleń, perm_identity

Sposób przygotowania

  • Kalafior dzielimy na różyczki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy oliwą i posypujemy papryką, oregano, czosnkiem i solą. Dokładnie mieszamy i pieczemy w temperaturze 210 stopni Celsjusza przez 23 minuty.
  • Czosnek, imbir i cebulę drobno siekamy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Dodajemy wcześniej posiekane warzywa. Podsmażamy razem z przyprawami (garam masala, cynamon, kmin rzymski, czerwona papryka i kurkuma).
  • Gdy cebula zmięknie, dodajemy pokrojoną w dużą kostkę paprykę i jeszcze chwilę podsmażamy.
  • Dodajemy upieczone kawałki kalafiora i gyros à la kurczak. Mieszamy wszystkie składniki i podsmażamy razem 3 minuty.
  • Dolewamy pomidory krojone z puszki i śmietankę kokosową. Mieszamy i pozostawiamy na ogniu około 5 minut. Na koniec dosypujemy orzechy nerkowca.
  • Danie podajemy z ryżem, posypujemy listkami kolendry i obficie skrapiamy sokiem z limonki.

I gotowe!

Potrzebne składniki

Roślinny gyros Dobra Kaloria: 1 opakowanie

Oliwa: 5-6 łyżek

Czerwona papryka: 1 łyżka

Czosnek granulowany: 1 łyżeczka

Oregano: 1 łyżeczka

Sól: duża szczypta

Czosnek: 2 ząbki

Imbir: gruby plaster

Cebula: 1/2 szt.

Olej kokosowy: 1 łyżka

Garam masala: 2 łyżeczki

Cynamon: 1/2 łyżeczki

Kmin rzymski: 1 łyżeczka

Kurkuma: 1/2 łyżeczki

Pomidory krojone: 1 puszka

Śmietanka kokosowa: 200 ml

Orzechy nerkowca: duża garść

Papryka czerwona: 1 szt.

Kalafior: 1 szt.

Dodatkowo:

Limonka: sok z 1/2

Kolendra: kilka listów

Ryż: 2 torebki

ładuję....