Nowości

Stworzyliśmy nasz mini baton proteinowy o smaku karmelu, z całymi chrupiącymi orzeszkami i dodatkiem oleju MCT. I co bardzo ważne z niskim indeksem glikemicznym. Niski IG oznacza, że po zjedzeniu poziom cukru we krwi rośnie wolniej i bardziej stabilnie. Dzięki temu energia uwalnia się spokojniej, bez gwałtownych skoków. Olej MCT to tłuszcze o średniej długości łańcucha, które organizm przekształca w energię szybciej niż tradycyjne tłuszcze. To idealne połączenie dla osób aktywnych fizycznie, na diecie oraz wszystkich, którzy cenią sobie zdrową energię bez zbędnych kalorii.

Chrupiący z zewnątrz, miękki i kremowy w środku - Falafel z fasoli i ciecierzycy, nad którego recepturą pracowaliśmy naprawdę dłuuugooo. Bo falafel potrafi zawieść- bywa suchy, kruszy się i jest nijaki w smaku. Zależało nam na strukturze, która jest spójna, delikatna i naprawdę przyjemna. Testowaliśmy, poprawialiśmy, aż wszystko zaczęło grać. Jest dobrze przyprawiony, z wyraźnym, ale zbalansowanym smakiem orientalnych przypraw i lekką nutą słodyczy. Ma swój charakter, ale nie dominuje. Gotowy do zjedzenia na zimno albo na ciepło. Wystarczy chwila na patelni lub mikrofalówce. Sprawdza się w picie, tortilli i na talerzu z ryżem albo świeżymi warzywami. Dobrze łączy się z hummusem, i sosami. Jest naturalnym źródłem białka, zawiera dużo błonnika i zupełnie nie zawiera nasyconych tłuszczy.C