Bagietki z karmelizowaną cebulką
i Roślinną kaszanką

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 minut
LICZBA PORCJI: 2 porcje

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

• długa bagietka francuska
• 2 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• garść rukoli
• opakowanie Roślinnej kaszanki Dobra Kaloria
• duża cebula
• szczypta soli i pieprzu
• 2 ogórki konserwowe lub kiszone

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Bagietkę pokroić wzdłuż, a następnie przeciąć na pół i przypiec chwilę na suchej, rozgrzanej patelni. Odłożyć na bok.
2. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i usmażyć kaszankę wg. przepisu na opakowaniu. Przełożyć na talerz i rozgnieść delikatnie widelcem.
3. Cebulę pokroić w piórka i zrumienić na pozostałym na patelni oleju. W międzyczasie można podlać ją łyżką wody, by nie przypiekała się zbyt mocno.
4. Ogórki kroimy wzdłuż na pół. Na przypieczoną bagietkę kładziemy umytą rukolę i rozgniecioną kaszankę, a całość dekorujemy ciepłą cebulką oraz ogórkami. Przyprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.