CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 min.
LICZBA PORCJI: 2-3 porcje
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
- 35 g Chrupiącej gryki,
- 2 łyżki mąki,
- 1 dojrzały banan,
- 2 jajka,
- 70 g gęstego jogurtu greckiego,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- syrop klonowy lub miód.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- W misce rozgniatamy widelcem obranego banana. Dodajemy cukier waniliowy, jogurt grecki, żółtka, mąkę i mieszamy dokładnie całość.
- Do masy dodajemy Chrupiącą grykę.
- W osobnej misce ubijamy 2 białka ze szczyptą soli i dodajemy delikatnie do przygotowanej masy.
- Smażymy na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką, po kilka minut z obu stron.
