Melasa
79 remove_red_eye Ilość wyświetleń, perm_identity
To produkt uboczny w procesie produkcji cukru – słodki, ciemnobrązowy i gęsty syrop, zwany czasem „czarnym złotem”. Melasa odznacza się wysoką wartością odżywczą, bowiem zawiera wszystkie składniki, których w procesie rafinacji pozbawiany jest cukier.
Produkty z tym składnikiem
Chrupiąca gryka z melasą i migdałami - 100g
(8.99 zł/100g)
Nienasycone kwasy tłuszczowe są antyoksydantami, spowalniając procesy starzenia się komórek i przeciwdziałając rozwojowi nowotworów. Melasa korzystnie wpływa na odporność, reguluje ciśnienie krwi, oczyszcza organizm, a dzięki zawartości magnezu, żelaza i cynku poprawia koncentrację i funkcjonowanie układu nerwowego.
Dodaje charakterystycznej słodyczy, głębokiego, ciemnego koloru i lekko korzennego aromatu.
Sporo zalet, prawda? Melasie nie trzeba już chyba więcej słodzić, za to Was zachęcamy do spróbowania, ile w niej dobra!
Zobacz inne składniki
Te popularne w polskiej kuchni grzyby wyrastają na pniach drzew w dużych grupach. Mają charakterystyczne kapelusze o jasnej barwie, łagodny smak i ciekawą strukturę.
Słodki gagatek. Jego zalety są znane od pokoleń, a jako jeden z pierwszych czerpał z nich ojciec medycyny, Hipokrates.
To produkt uboczny w procesie produkcji cukru – słodki, ciemnobrązowy i gęsty syrop, zwany czasem „czarnym złotem”.
Daktylowiec to jedno z najstarszych drzew owocowych. Osiąga nawet 40 metrów wysokości i rodzi do 100 kg daktyli każdego roku.
Bohater wszystkich żartów o tym, że czekolada jest rośliną. Jest w tym ziarno prawdy, bo to właśnie z ziaren kakaowca powstają przepyszne tabliczki.
Tak naprawdę to nie orzechy, lecz nasiona. Pod względem wartości odżywczych nie ustępują jednak orzechom na krok, dlatego nie mogło ich zabraknąć wśród dobrych składników.
Ten egzotyczny jegomość skrywa pod twardą powłoką naprawdę dużo #dobra. Miąższ kokosa zawiera mnóstwo potasu, magnezu i fosforu, które korzystnie wpływają na pracę serca, układu krwionośnego.
Walory smakowe orzechów laskowych sprawiają, że są chętnie chrupane solo, a także dodawane do słodkich past i kremów, wypieków, płatków śniadaniowych…
Nerkowce mają delikatny, lekko słodki smak. To jedne z najchętniej spożywanych orzechów – i dobrze, bo drzemie w nich samo dobro.
Nie bez przyczyny słonecznik wziął nazwę od Słońca – na samą myśl o jego korzystnych właściwościach robi się ciepło na sercu!
Dynia to bezkonkurencyjna królowa jesieni! Podstawa kremowych zup, aromatycznego curry i korzennych wypieków. Jej wnętrze kryje jednak prawdziwy skarb – pestki.
Kiełki to małe magazyny witamin, minerałów i aminokwasów niezbędnych do wzrostu kolejnej rośliny.
Niech nie zmyli Was nazwa – to nie leń, ale roślina o wielu talentach! Uprawiana od 30 tys. lat, wykorzystywana do wyrobu włókien, olejów jadalnych i kosmetycznych, w lecznictwie oraz jako roślina ozdobna.
Orkisz był uprawiany już 7-8 tys. lat temu i mówi się, że w starożytności był posiłkiem gladiatorów.
Prozdrowotne właściwości owsa znane są od lat. Owsianki gotowane przez nasze babcie pełne są wartościowego białka, błonnika rozpuszczalnego i zdrowych tłuszczów.
Amarantus, zwany też szarłatem, to jedno z najstarszych zbóż znanych człowiekowi. Majowie hodowali je już ponad 4 tysiące lat temu, a oprócz nich również Aztekowie i Inkowie.