Siemię lniane
236 remove_red_eye Ilość wyświetleń, perm_identity
Niech nie zmyli Was nazwa – to nie leń, ale roślina o wielu talentach! Uprawiana od 30 tys. lat, wykorzystywana do wyrobu włókien, olejów jadalnych i kosmetycznych, w lecznictwie oraz jako roślina ozdobna. Nie bez przyczyny len nazywany jest polską super żywnością.
Korzyści płynące z siemienia są widoczne nawet przy systematycznym dostarczaniu 1 łyżki stołowej dziennie! To porcja wartościowego białka, dobroczynnego błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Aby ułatwić wchłanianie składników odżywczych najlepiej spożywać len mielony, np. w postaci kleiku powstającego po zalaniu siemienia ciepłą, przegotowaną wodą. Może być też dodatkiem do płatków śniadaniowych, koktajli, wszelkich wypieków, a także posypką do kanapek.
Zagęści sosy, zastąpi jajka w roślinnych wypiekach…
Produkty z tym składnikiem
Roślinny Pasztet z pomidorami - 220g
(4.54 zł/100g)
Roślinny Pasztet ze śliwką - 220g
(4.54 zł/100g)
Len jest źródłem składników mineralnych i witamin: B6, tiaminy, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, manganu, miedzi i potasu. Pomaga uporać się ze zgagą hamując nadmierne wydzielanie kwasu solnego, łagodzi dolegliwości żołądkowe poprawiając perystaltykę jelit, normalizuje ciśnienie tętnicze krwi.
Dobroczynne tłuszcze omega-3 mogą pomagać w walce z osteoporozą, chronić przed udarem i cukrzycą. W kosmetyce ekstrakty i oleje lniane używane są w celu regeneracji i nawilżenia naskórka, normalizowania pH oraz wzmocnienia włosów i paznokci.
W Dobrej Kalorii się wie ile wartości niesie siemię!
Zobacz inne składniki
Te popularne w polskiej kuchni grzyby wyrastają na pniach drzew w dużych grupach. Mają charakterystyczne kapelusze o jasnej barwie, łagodny smak i ciekawą strukturę.
Słodki gagatek. Jego zalety są znane od pokoleń, a jako jeden z pierwszych czerpał z nich ojciec medycyny, Hipokrates.
To produkt uboczny w procesie produkcji cukru – słodki, ciemnobrązowy i gęsty syrop, zwany czasem „czarnym złotem”.
Daktylowiec to jedno z najstarszych drzew owocowych. Osiąga nawet 40 metrów wysokości i rodzi do 100 kg daktyli każdego roku.
Bohater wszystkich żartów o tym, że czekolada jest rośliną. Jest w tym ziarno prawdy, bo to właśnie z ziaren kakaowca powstają przepyszne tabliczki.
Tak naprawdę to nie orzechy, lecz nasiona. Pod względem wartości odżywczych nie ustępują jednak orzechom na krok, dlatego nie mogło ich zabraknąć wśród dobrych składników.
Ten egzotyczny jegomość skrywa pod twardą powłoką naprawdę dużo #dobra. Miąższ kokosa zawiera mnóstwo potasu, magnezu i fosforu, które korzystnie wpływają na pracę serca, układu krwionośnego.
Walory smakowe orzechów laskowych sprawiają, że są chętnie chrupane solo, a także dodawane do słodkich past i kremów, wypieków, płatków śniadaniowych…
Nerkowce mają delikatny, lekko słodki smak. To jedne z najchętniej spożywanych orzechów – i dobrze, bo drzemie w nich samo dobro.
Nie bez przyczyny słonecznik wziął nazwę od Słońca – na samą myśl o jego korzystnych właściwościach robi się ciepło na sercu!
Dynia to bezkonkurencyjna królowa jesieni! Podstawa kremowych zup, aromatycznego curry i korzennych wypieków. Jej wnętrze kryje jednak prawdziwy skarb – pestki.
Kiełki to małe magazyny witamin, minerałów i aminokwasów niezbędnych do wzrostu kolejnej rośliny.
Niech nie zmyli Was nazwa – to nie leń, ale roślina o wielu talentach! Uprawiana od 30 tys. lat, wykorzystywana do wyrobu włókien, olejów jadalnych i kosmetycznych, w lecznictwie oraz jako roślina ozdobna.
Orkisz był uprawiany już 7-8 tys. lat temu i mówi się, że w starożytności był posiłkiem gladiatorów.
Prozdrowotne właściwości owsa znane są od lat. Owsianki gotowane przez nasze babcie pełne są wartościowego białka, błonnika rozpuszczalnego i zdrowych tłuszczów.
Amarantus, zwany też szarłatem, to jedno z najstarszych zbóż znanych człowiekowi. Majowie hodowali je już ponad 4 tysiące lat temu, a oprócz nich również Aztekowie i Inkowie.