Orkisz
90 remove_red_eye Ilość wyświetleń, perm_identity
Orkisz był uprawiany już 7-8 tys. lat temu i mówi się, że w starożytności był posiłkiem gladiatorów. W przeciwieństwie do swojej kuzynki pszenicy, orkisz jest hodowany i zbierany razem z łupinką, która chroni przed zanieczyszczeniami, zapewnia świeżość i zachowanie wartości odżywczych.
Zboże jest bogate w żelazo, miedź, magnez, fosfor potas, cynk, selen, witaminy PP, B6, A, E, D oraz w kwas foliowy. Dodatkowo 100 gram orkiszu zapewnia nawet do 21% zapotrzebowania człowieka na białko i 30% na błonnik.
Zawarty w orkiszu kwas krzemowy wzmacnia i poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Rodanid, który działa jak naturalny antybiotyk, stymuluje układ odpornościowy, wpływa na produkcję krwi oraz prawidłowy rozwój młodych organizmów.
Produkty z tym składnikiem
BIO Orkisz ekspandowany - 100g
(7.99 zł/100g)
Orkisz za sprawą wysokiej zawartości błonnika jest polecany diabetykom i osobom, które próbują zrzucić zbędne kilogramy. Pomaga obniżyć cholesterol, zapobiega zaparciom i łagodzi dolegliwości układu pokarmowego. Tiamina zmniejsza skutki przewlekłego stresu i stanów zapalnych, żelazo i miedź uczestniczą w produkcji czerwonych krwinek i zmniejszają ryzyko anemii.
Dodatkowo orkisz wyróżnia się ciekawym, lekko orzechowym smakiem. To zboże, którego nie mogło zabraknąć w naszym #dobrym panteonie gwiazd. Szczególnie, że to nie orka sięgnąć po orkisz, bo jest pod ręką, wśród Dobrych Kalorii!
Zobacz inne składniki
Te popularne w polskiej kuchni grzyby wyrastają na pniach drzew w dużych grupach. Mają charakterystyczne kapelusze o jasnej barwie, łagodny smak i ciekawą strukturę.
Słodki gagatek. Jego zalety są znane od pokoleń, a jako jeden z pierwszych czerpał z nich ojciec medycyny, Hipokrates.
To produkt uboczny w procesie produkcji cukru – słodki, ciemnobrązowy i gęsty syrop, zwany czasem „czarnym złotem”.
Daktylowiec to jedno z najstarszych drzew owocowych. Osiąga nawet 40 metrów wysokości i rodzi do 100 kg daktyli każdego roku.
Bohater wszystkich żartów o tym, że czekolada jest rośliną. Jest w tym ziarno prawdy, bo to właśnie z ziaren kakaowca powstają przepyszne tabliczki.
Tak naprawdę to nie orzechy, lecz nasiona. Pod względem wartości odżywczych nie ustępują jednak orzechom na krok, dlatego nie mogło ich zabraknąć wśród dobrych składników.
Ten egzotyczny jegomość skrywa pod twardą powłoką naprawdę dużo #dobra. Miąższ kokosa zawiera mnóstwo potasu, magnezu i fosforu, które korzystnie wpływają na pracę serca, układu krwionośnego.
Walory smakowe orzechów laskowych sprawiają, że są chętnie chrupane solo, a także dodawane do słodkich past i kremów, wypieków, płatków śniadaniowych…
Nerkowce mają delikatny, lekko słodki smak. To jedne z najchętniej spożywanych orzechów – i dobrze, bo drzemie w nich samo dobro.
Nie bez przyczyny słonecznik wziął nazwę od Słońca – na samą myśl o jego korzystnych właściwościach robi się ciepło na sercu!
Dynia to bezkonkurencyjna królowa jesieni! Podstawa kremowych zup, aromatycznego curry i korzennych wypieków. Jej wnętrze kryje jednak prawdziwy skarb – pestki.
Kiełki to małe magazyny witamin, minerałów i aminokwasów niezbędnych do wzrostu kolejnej rośliny.
Niech nie zmyli Was nazwa – to nie leń, ale roślina o wielu talentach! Uprawiana od 30 tys. lat, wykorzystywana do wyrobu włókien, olejów jadalnych i kosmetycznych, w lecznictwie oraz jako roślina ozdobna.
Orkisz był uprawiany już 7-8 tys. lat temu i mówi się, że w starożytności był posiłkiem gladiatorów.
Prozdrowotne właściwości owsa znane są od lat. Owsianki gotowane przez nasze babcie pełne są wartościowego białka, błonnika rozpuszczalnego i zdrowych tłuszczów.
Amarantus, zwany też szarłatem, to jedno z najstarszych zbóż znanych człowiekowi. Majowie hodowali je już ponad 4 tysiące lat temu, a oprócz nich również Aztekowie i Inkowie.